La sostenibilità 2019 di Carlsberg Italia

Quattro sfide per il 2030

La lotta ai cambiamenti climatici richiede impegni seri e comportamenti responsabili. Dal 2010 il nostro contributo si basa su quattro sfide con obiettivi misurabili da raggiungere entro il 2030

I numeri di Carlsberg Italia

% quota di mercato
° produttore di
birra in italia
hl birra
prodotta
birre in portafoglio
persone
I posti di lavoro creati

nel settore Ho.Re.Ca., Hotel, Ristoranti e Bar,

da ogni dipendente Carlsberg Italia

zero emissioni di co2

target 2030

zero

emissioni di CO2 in tutti i nostri birrifici

-%

emissioni di CO2 birra-alla-mano

il nostro 2019

-%

consumi totali di energia (MWh/anno)

-%

emissioni specifiche di CO2 (kg CO2/hl)

%

energia da fonti rinnovabili

-%

consumo specifico di gas metano (MWh/hl)

Pastorizzatore flash (start) Pastorizzatore flash (end)

Il nuovo Pastorizzatore Flash sta garantendo i risultati preventivati

Oltre il 50% delle auto aziendali sono ibride

zero spreco d'acqua

target 2030

%

riduzione del cosumo d'acqua in tutti i nostri birrifici

il nostro 2019

m3

consumi complessivi di acqua

+%

consumo specifico di acqua (hl/hl)

Ogni anno

ispezioniamo e puliamo dai detriti l'alveo del fiume Olona intorno al Birrificio

Depuratore (start) Depuratore (end)

Il depuratore aziendale ha raggiunto il pieno regime

dell'acqua depurata dal nostro impianto

m3 di acqua depurata restituita all’ambiente

zero consumo irresponsabile

target 2030

%

dei nostri mercati lavorano per garantire zero consumo irresponsabile

il nostro 2019

Open Day

Sensibilizzazione dei consumatori presso il Birrificio

Celebrazione

della Giornata mondiale del bere responsabile

beviresponsabile.it

Sosteniamo le campagne di AssoBirra

delle nostre birre comunica messaggi sul bere responsabile

birre analcoliche e light in Italia

cultura zero incidenti

target 2030

zero

incidenti

il nostro 2019

audit di sicurezza (più di uno al giorno)

della Giornata mondiale del bere responsabile

Sosteniamo le campagne di AssoBirra

Safety Day: un’intera giornata dedicata alle Regole Salvavita

Formazione a tutti i livelli dell'organizzazione sui temi della salute e sicurezza

DraughtMaster™

DraughtMasterTM è il sistema di spillatura della birra senza CO₂ aggiunta. DraughtMaster™ con i fusti in PET anziché in acciaio offre una birra qualitativamente perfetta per 31 giorni dall'apertura (contro i 5 del fusto in acciaio) ed è la risposta sostenibile al consumo di birra.

orologio degli alberi

Ogni 60 litri di birra spillata in fusti DraughtMasterTM non vengono immessi nell'atmosfera 25 kg di CO2 pari a quanti ne assorbe un albero in un anno*

Confronto con la stessa quantità di birra in fusti d’acciaio
Elaborazione su dati EDP 2019

Nel 2019 non abbiamo immesso nell’atmosfera quasi 11.000.000 di kg di CO2.
Nello stesso anno 438.383 alberi hanno assorbito la stessa quantità di CO2.

Gli alberi hanno occupato una superficie pari a.

Piazza Duomo Milano

Piazza Duomo Milano

“I dati del 2019 mi rendono orgoglioso. Orgoglioso di far parte di un’Azienda che investe da anni in sostenibilità, con convinzione e senza riserve. Produciamo birra per un oggi e un domani migliori, seguendo la strada tracciata dai nostri Padri Fondatori.”

Alexandros Karafillides Vice President Southern Europe & Baltics & Managing Director Carlsberg Italia
Ho creato Carlsberg per produrre birra al massimo livello di perfezione. I miei successori dopo 100 anni sono riusciti a produrre birra rispettando l’ambiente.